ویسکوزیته یکی از ویژگی‌های کلیدی قیر است که به طور مستقیم با قوام و جریان‌پذیری آن مرتبط است. ویسکوزیته به مقاومت یک سیال در برابر جریان یا تغییر شکل تحت نیروی اعمال‌شده اشاره دارد. در مورد قیر، ویسکوزیته معیاری برای اندازه‌گیری میزان مقاومت قیر در برابر جریان در دما و نرخ برش مشخص است.
ویسکوزیته یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های قیر محسوب می‌شود زیرا توانایی آن را در پمپاژ، اختلاط و کاربرد در صنایع مختلف مانند ساخت جاده‌ها، عایق‌کاری و پوشش سقف تعیین می‌کند. ویسکوزیته قیر به شدت تحت تأثیر دما قرار دارد و معمولاً با افزایش دما، مقدار ویسکوزیته کاهش می‌یابد.
اندازه‌گیری ویسکوزیته قیر معمولاً با استفاده از دستگاه ویسکومتر انجام می‌شود که نرخ برش مشخصی را به نمونه قیر اعمال کرده و مقاومت آن در برابر جریان را اندازه‌گیری می‌کند. چندین روش برای اندازه‌گیری ویسکوزیته قیر وجود دارد که شامل ویسکومتر بروکفیلد (Brookfield)، ویسکوزیته سینماتیک و ویسکوزیته دینامیک می‌شود.
درجه‌بندی ویسکوزیته یکی از روش‌های رایج برای طبقه‌بندی قیر بر اساس ویسکوزیته آن در دمای 60 درجه سانتی‌گراد است. در این سیستم، قیر به درجات مختلفی مانند AC 2.5 تا AC 30 تقسیم می‌شود که درجات پایین‌تر نشان‌دهنده قیری با سیالیت و جریان‌پذیری بیشتر هستند.
به طور خلاصه، ویسکوزیته معیاری برای سنجش مقاومت یک سیال در برابر جریان یا تغییر شکل تحت نیروی اعمال‌شده است. در مورد قیر، ویسکوزیته یک ویژگی اساسی است که توانایی آن را در پمپاژ، اختلاط و کاربرد در صنایع مختلف تعیین می‌کند. ویسکوزیته قیر با استفاده از ویسکومتر اندازه‌گیری می‌شود و به شدت به دما وابسته است. درجه‌بندی ویسکوزیته نیز یکی از سیستم‌های رایج برای طبقه‌بندی قیر بر اساس ویسکوزیته آن در دمای 60 درجه سانتی‌گراد است.
